一、幼儿园人物扮演亲子游戏 美食一条街教案

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游戏经过：（一）第一次游戏： 1、活动主题目标：（1）喜爱参与“小吃店”的游戏，能积极参和游戏中，并能表现出愉快的心情。（2）了解小吃店中人员的分工和责任。 2、活动主题准备：（1）经验准备： A、请爸爸母亲带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。 B、教师和幼儿一起参观“老福州”风味小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工责任等。（2）材料准备：小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（肉燕、线面、鱼丸、什果等）。（3）技能准备：在活动主题前初步学会怎样煮各种小吃。（4）环境准备： A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店 B、根据不同的店面设计不同的门牌。 3、指导要点：（1）引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。提问： A、这么多的小吃店，你们想开哪些？ B、小吃店是如何布置的？ C、厨师、招待员分别是如何职业的？ D、小吃店里有哪些人？（2）说明游戏的材料和方法 A、游戏材料：灶具、碗、勺子、各种小吃（如肉燕、鱼丸、什果等）C、游戏方法： a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。 b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。 c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。 d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。 e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。（3）幼儿游戏，教师指导 A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏，协助幼儿布置“小吃店”场景。 B、引导幼儿能根据厨师的职业流程和顾客的就餐程序进行游戏。 C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。

二、大班美食主题活动主题方法设计

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。大班的幼儿适合哪些美食主题活动主题方法呢?下面内容是我精心收集整理的大班美食活动主题方法，希望对你有所帮助，如果喜爱可以同享给身边的兄弟喔!

大班美食活动主题方法1

【活动主题目标】

1、能运用语言进行人物间的交往。

2、初步了解扁食的制作步奏，愿意动手尝试制作扁食。

3、在游戏中尝试扮演人物的趣味。

【活动主题准备】

姿势准备：和爸爸母亲一起到“小吃店”参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、服务员、收银员之间的语言探讨。

材料准备：小吃店——增加厨师帽头饰，围裙，扁食等。

【活动主题经过】

一、师幼讨论上节课的不足：

模拟电话声：叮铃铃……

师：电话响了，是谁打来的电话呢?(教师假装接电话)

师：刚才我接到壹个电话，是小吃店顾客打来的，她说前几天来大家小吃店吃物品，发现大家店里的服务员都没有把餐厅收拾干净，烧烤，卤面吃完都没有及时收起来。希望大家能够改正，那大家的服务员今天要如何做呢?

幼：要把吃完的物品及时收起来。

师：对了，大家的服务员要及时把顾客吃完的物品收起来哦。

二、谈话引进新内容。

师：今天小吃店的客人实在太多了，老板想请大家去他们店里帮忙，可是他说大家要先学壹个本领，学会了才能请大家去帮忙，大家来看看要大家学啥子本领呢。(播放扁食图片)

师：这是啥子呀?

幼：扁食。

师：原来老板是让大家学做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢?

幼：扁食皮，肉馅，葱花。

师：原来制作扁食需要用到这么多的材料，老师也准备了一些材料，看看我准备了啥子材料呢。(出示扁食皮，葱花，肉馅)

师：那大家要如何把这么多的材料做成扁食呢，大家一起来看看吧!(教师制作经过边讲解步奏。)

师：大家先把肉馅和葱花放在一起搅拌一下，在拿扁食皮，把肉馅和葱花包起来，大家的扁食就做好啦，大家就可以去小吃店卖扁食啦。

三、提出本次游戏的标准。

师：不过想要去小吃店帮忙，老板有多少小小的标准，小耳朵认真听哦。

1、在服务员会运用“欢迎光临”、“谢谢无论兄弟们”等礼貌用语进行游戏交往。

师：在帮忙的时候时候大家的服务员要有礼貌的接待顾客。

2、能合理运用游戏材料，并在游戏中适时运用。

师：厨师可以自己做扁食来卖。

3、能有序的进行收玩具。

师：下班后厨师和服务员要一起把店里的物品收拾整洁。

四、幼儿游戏，教师指导。

1、重点观察扁食店幼儿制作扁食的经过。

2、教师对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

3、观察、指导小吃店里各人物之间的互动。

五、评价和解析。

师：下班了，请店里的职业人员把物品收拾整齐，大家一起回家咯。

师：你们今天玩得开心吗?你今天在玩游戏的时候当了啥子人物呢?下次游戏时，大家小吃店还可以卖啥子物品呢?

【活动主题反思】

这次的人物游戏中建立在前两次的人物游戏经验的基础上进行提高，首先以接到顾客电话的形式引出上次游戏中出现的难题，再次以小吃店的顾客太多，老板需要请小兄弟们去店里帮忙，充分引起幼儿的兴趣，以小吃店老板的身份提出标准，让幼儿刚容易接受，从而让幼儿进修包扁食的新本领，让幼儿了解制作扁食的基本流程并愿意动手尝试制作扁食。在游戏开始时，教师让幼儿自主选择想要当的人物，在游戏中发现幼儿争抢人物，及时引导幼儿自己化解，幼儿自己通过石头剪刀布的形式化解争抢，发现幼儿对包扁食很感兴趣，发现幼儿基本掌握包扁食的基本流程，教师以顾客的的人物和幼儿进行互动，观察幼儿在游戏中进行人物的表现，服务员能够尽到自己的责任，顾客点餐之后将菜端给顾客，而且能及时将顾客吃完的物品收回，整理餐桌，厨师则负责包扁食和煮扁食，在游戏中幼儿都玩的很开心，尝试到了扮演人物的高兴，通过整个活动主题解析，整个活动主题都能够达到活动主题目标，符合大班幼儿的年龄特征，让幼儿在玩中学，乐中学。

然而在游戏中也发现了一些不足：

1、教师太过关注于新投放的材料，幼儿在小吃店的各种表现，忽略了其他区域的幼儿的表现(如，银行里面的职业人员，警察局的警察)，发现银行里的职业人员都没有将钱整理好，银行的配置也不够合理，应该配置银行卡，并不是每个人都可以随便领钱的，警察没有做到该有的责任。

2、在收拾玩具的时候，时刻太过仓促，教师可运用扩音器，提醒幼儿快到下班时刻了，让幼儿有个心理准备，在通知下班时刻到了，让幼儿进行收拾和整理。3、教师在和幼儿同享和评价的时候可以让幼儿自己说出游戏中存在的优点和不足，让幼儿加深印象，并提出改进的方法，更能体现以幼儿为主体。

4、教师在准备材料时可以更加形象具体，餐厅里面可以摆放一些牙签，纸巾等等，更加的形象，银行的钱可以用仿真假币进行代替。

大班美食活动主题方法2

活动主题设计背景

在幼儿用餐时发现幼儿不珍惜粮食，因此设计本课。

活动主题目标

1、教学幼儿应从小养成爱惜粮食的好习性，珍惜他人的劳动成果。

2、培养幼儿辨别是非的能力，了解啥子是对的啥子是错的。

3、教学幼儿学会尊重他人。

4、愿意大胆尝试，并和同伴同享自己的心得。

5、寻觅、发现生活中的多样性及特征。

教学重点、难点

对古诗《锄禾》的意思的领会。能够背诵古诗。

活动主题准备

配套的教学用书，图片。

活动主题经过

1、教师谈话导入新课。

师：小兄弟，米饭是大家赖以生存的重要物资，因此大家一定要爱惜粮食。2、教师引导幼儿翻开幼儿用书第7页，仔细观察。

师：快看，图中的小兄弟在干啥子?他们谁做的对?谁做的不对?何故?

3、教师鼓励幼儿回答难题。

4、.教学拓展资料幼儿回答，教学幼儿吃饭时应坐端正，不撒饭。

5、教师朗读古诗《锄禾》，幼儿跟读。

师：每一粒粮食都是农民伯伯们用辛勤的汗水浇灌出来的，大家一定要爱惜粮食。

6、让幼儿谈谈自己在今后吃饭时应该如何做。

7、活动主题结束。教师再次强调要珍惜粮食。

大班美食活动主题方法3

活动主题目标：

1、喜爱亲近老师，和老师一起做游戏。

2、在看看、说说、玩玩、吃吃中尝试游戏的高兴。

3、在活动主题中，让幼儿尝试和同伴共游戏的高兴，乐意和同伴一起游戏。

4、使小兄弟们感到高兴、好玩，在不知不觉中应经进修了姿势。

5、寻觅、发现生活中的多样性及特征。

活动主题准备：

微波炉、玉米粒、爆米花、食物篮等。

活动主题经过：

一、出示玉米粒，引导幼儿观察：

1、这是啥子?

2、玉米粒是大大的还是小小的?

3、引导幼儿用肢体语言表示小小的玉米粒：坐在地毯上，用手抱紧双腿。

二、老师爆玉米花，幼儿听听、闻闻、说说玉米粒的变化：

1、出示爆米花的包装袋：玉米粒现在在里面，这个袋子现在是大大的还是小小的?

2、听一听，微波炉里发出了啥子声音?

3、用小鼻子闻一闻，闻到了啥子味道?

4、看一看，袋子在微波炉里变大了还是变小了?

5、打开爆好的包装袋：看看玉米粒变成了啥子?(引导幼儿举起十根手指头，表示大大的爆米花。)

三、游戏：爆米花

1、交代游戏方法：孩子装扮玉米粒，蹲在地上;老师装扮爆米花的，在幼儿中间边走边摸幼儿的头，并模仿爆米花的声音。老师发出“砰”的一声，表示玉米花爆好，幼儿站起边跳边拍手。

2、引导幼儿和同伴一起参和游戏，用肢体语言表示小小的玉米粒和大大的玉米花。

四、吃吃玉米花

1、老师把爆好的爆米花倒在食物篮里：大家的爆米花爆吃吃看啥子味道?

2、请老师们尝尝爆米花，鼓励幼儿说说：老师，我请你吃爆米花。

3、念念儿歌“爆米花”：小娃娃，过家家，吃点啥?爆米花。

大班美食活动主题方法4

活动主题目标：

1、懂得食物的味道有酸甜苦辣。

2、通过观察、寻觅、操作，让幼儿明白劳作的趣味。

3、培养幼儿对家长协作的灵魂。

4、培养幼儿敏锐的观察力。

5、寻觅、发现生活中的多样性及特征。

活动主题准备：

各式各样红色食物、电饭堡、电炒锅、榨果机等烹饪材料。

活动主题经过：

1、说明红色食物以及烹饪道具、材料。

2、讨论：食物有哪些味道(酸甜苦辣)

3、学唱“酸甜苦辣”歌。

4、说明简单的水果拼盘的制作。

5、请家长协助幼儿用各式各样的烹饪材料制作“红色食物”

6、品尝“红色食物”

7、记录卡

8、活动主题延伸：帮助家长在家共同完成一些力所能及的事。

大班美食活动主题方法5

主题目标：

1、通过认识食物的种类和营养，进修简单的分类，增进孩子选择健壮食物的能力，了解有些食物好吃不能多吃。

2、通过食物的品尝和同享，帮助孩子感知不同的食物，充分尝试同享和游戏的趣味，从而产生对食物探究的兴趣。

杰出教案：

活动主题名称：豆豆的一家

活动主题目标：通过品尝活动主题，激发幼儿愿意吃豆制品的梦想，了解豆制品都是有营养的。

活动主题准备：煮毛豆、各种豆制品。

活动主题经过：

一、讲讲尝尝，探讨经验：

1、引起兴趣：(教师扮演成豆母亲)你们了解我是谁吗?我是豆母亲，这儿是我的家。今天我请客，请你们到豆豆家来做客。

2、欢迎你们到我家来做客，我请你们吃些啥子呢?对了，就用大家豆豆家的好物品来招待你们。

3、请你们尝尝这些是啥子好物品?好吃吗?(将盘子放在桌上)

二、幼儿品尝：

1、教师个别问问：(每组孩子都探讨)

(1)你了解吃的是啥子吗?有些啥子味道?

(2)你最喜爱吃哪一样?

2、刚才你们都吃了用豆豆做的物品，谁能告知我，你最爱吃哪一样，何故?(出示毛豆、豆腐干、豆浆等)

3、这样物品你们以前都吃过吗?看看它是啥子颜色的，刚才吃在嘴里是啥子味道?(出示素火腿)

4、你们刚才是的物品都是用豆豆做成的，用豆豆做成的物品叫豆制品，豆制品很有营养，吃了会让大家长得高，身体变得壮。

三、自助品尝豆制品：

1、豆母亲还准备了许多豆制品，有豆干丝、素鸡、油豆腐……也都很好吃的，想吃吗?(幼儿自助品尝)

2、到豆母亲家来做客开心吗?欢迎你们下次再来。

主题活动主题反思：

《好吃的食物》主题产生后，幼儿自发地收集带来了各种各样的材料和图片，并能和同伴讨论品尝各种各样的糖果、水果和蔬菜。为了及时的满足大部分幼儿探讨同享的需要，激发他们更大的寻觅欲望，大家为幼儿创设了游戏化的环境，鼓励幼儿把更多的有关信息搜集到这里。孩子们在这里同享着同伴的经验。大家清楚地觉悟到，家长的人力资源也是不可缺一的一部分。大家指导家长经常带孩子去超市，去菜场，帮助认识和了解糖果、水果和蔬菜，请家长和幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动主题，不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解，也进步了孩子的表达能力，观察力，以及社会性交往能力等等，这次主题活动主题，让孩子们开阔了眼界，增长了姿势，尝试到了成功的愉悦，使思考真正“活”了起来。同时进步了幼儿查找资料、获取信息的能力，调整丰盛了幼儿原有的认知结构，拓展了思路。

在活动主题中，也存在许多的不足，例如：

1、教师调控活动主题的能力需要加强。

2、幼儿之间的互动探讨还欠缺。

3、这些都是大家在今后的教学活动主题中需要努力的。

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三、大班饮食健壮教案

大班饮食健壮教案7篇

作为一位无私奉献的人民教师，通常需要准备好一份教案，教案是备课给课堂教学转化的关节点。那么大班饮食健壮教案如何写呢？下面是我给大家整理的大班饮食健壮教案，希望大家喜爱！

大班饮食健壮教案（篇1）

活动主题目标：

1、了解大众需要吃各种食物，才能营养综合，有利健壮。

2、初步学会合理组合一餐的饭菜，了解健壮的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。

3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习性。

活动主题重点：了解用餐的合理组合。

教学难点：了解尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习性。

活动主题准备：

营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件

教学经过：

一、开始部分：

教师以营养师的身份出来，说明餐厅，引起幼儿兴趣。

“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小兄弟当中选择几位当小助手，愿意吗？只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗？”

二、基本部分：

1.第一关：“疯狂大采购”

作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健壮的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类说明各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。

2.第一关：食物金字塔

营养师还要会合理组合一日三餐的饭菜。有壹个食物金字塔会给大家帮助。

（1）教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。

每个人应该吃的物品就像一座宝塔，下面的物品应该多吃越往上面的物品越应该少吃。

（2）最底层是些啥子？

（3）从下往上数第二层是啥子？

（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是啥子？

（5）吃的最少的应该是啥子？

小结：看了营养宝塔，大家了解哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健壮成长。

3.第三关：食物组合秘籍

壹个营养师还要懂得怎样配餐才能让客人吃得有营养，更健壮，更科学，对于食物组合我还有自己的一套秘籍哟：

主餐配菜要组合，

有荤有素更美味；

蔬菜水果不能少，

营养综合才健壮。

4.第四关“科学组合营养好”

（1）请小兄弟们一起到操作室自在选择食物菜品组合一顿午餐营养食谱，注意牢记刚才的组合秘籍，

（2）反复强调秘籍，老师随机提出合理提议。

（3）幼儿组合完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。

5.第五关“黄金招牌菜”

每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧！

白河肉糕金满堂

杂粮丰收五谷香

凉皮扣肉菜豆腐

腊肉竹笋红薯粉

河虾小鱼鱼腥草

酸菜魔芋香椿好

八大件、三点水

陕南特色我最美

恭喜以上小兄弟顺利通过考验，面给全体给幼儿颁发营养证.

哇，大家的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。

6.营养医师告知大家不仅要了解科学的配餐方式，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实,更健壮。

7.看！幼儿园也为小兄弟们精心准备了一周的菜谱，你们喜爱吗？

三、课后延伸。

1.了解了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他民族也有好多你们了解的也特别爱吃的美食。

如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅

韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼

2.请大家来排队取餐，选择食品，给家人组合一份今天的晚餐吧。

大班饮食健壮教案（篇2）

【活动主题目标】

1．领会“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。

2．尝试根据“食物金字塔”设计组合科学合理的营养午餐方法。

3．懂得合理组合营养身体才会健壮的道理。

【活动主题经过】

1．播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。

讨论：国王、王后何故不高兴？如何让王子和公主的身体好起来？

2．引导幼儿解析、讨论，领会“食物金字塔”的含义。

（1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。

提问：这是啥子图形？分了几层？每一层上面都有啥子？

你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？

（2）播放课件《食物的营养》），引导幼儿了解各类食物的不同营养。

（3）请幼儿观察、讨论：何故“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是啥子？

小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

3．请幼儿探讨、讨论，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物营养组合的认知

（1）引导幼儿根据营养组合为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。

（2）鼓励幼儿探讨自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有哪些食物何故这样设计。

（3）请幼儿解析、评价同伴的设计方法。

4．解析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物组合要注意掌素、十稀组合。

（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是如何组合食物的。

（2）提问：食物如何组合会吃得更舒服、营养更均衡

（3）师生共同拓展资料营养组合小窍门，引导幼儿了解食物的组合不仅要有营养，还要注意掌配素、干配湿，让人喜爱吃。

大班饮食健壮教案（篇3）

活动主题目标：

1.让幼儿了解基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净十根手指头，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2.初步培养幼儿良好的个人卫生习性。

活动主题准备：

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动主题经过：

1.边讲故事边启发幼儿思索洋洋何故肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，母亲来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从何处拿出来的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋如何啦?(难受、肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们了解医生对洋洋说了啥子?

(教师可代替"医生"告知幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的物品不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3.现场示范：瓜果洗净去皮。

4.请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家准备了干净的苹果，可小兄弟们的销售干净不干净呢?谁能告知老师吃物品前要先干啥子?

大班饮食健壮教案（篇4）

活动主题目标

1、了解食品的一些卫生常识，了解不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动主题中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些相对有营养的绿色食品，并参和绿色食品游戏赛。

4、引导幼儿初步养成早睡早起的生活习性。

5、幼儿通过亲身尝试，明确五官的重要性。

活动主题准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动主题经过一、幼儿进行谈话活动主题：

1.教师：你喜爱吃啥子食品？何故？

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小兄弟在做啥子？想一想这样做对吗？何故？

2.观察画面，说说：这些小兄弟如何啦？他们何故会生病？

例如：观察拉肚子的小兄弟，说说：何故他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……3.观察一名肥胖儿童：他何故会这么胖？（他吃的物品太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）三、引导幼儿参和讨论：吃啥子食品相对好？啥子样的食品要少吃，何故？

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结局，并将记录的结局进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品；

2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》方法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第壹个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"继续接说……说错了，就换人接着游戏。

教学反思：

营养学研究发现，维持人类生活健壮至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些大家的日常饮食要注意科学、合理地组合，以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习性，才能更健壮的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学经过中，我要多对幼儿进行教学，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食见解。

大班饮食健壮教案（篇5）

教学内容：

进修一些食品安全姿势，进步学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习性。

教学目标：

通过进修有关安全姿势，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健壮成长。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学经过：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对大家生活和进修是至关重要的。

能说说平时都喜爱吃些啥子吗?

大家喜爱吃的物品真是各式各样，那是不是全部的食品对大家人体都有好处呢?

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来进修一些关于食品安全的小姿势。

(二)视频引入垃圾食品

瞧，这是啥子?(辣条)好吃吗?

这好吃的辣条背后藏着啥子秘密呢?让大家一起来看一看

看了这段视频，谁有话要说?

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是全部的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对大家身体的危害是很大的。

(三)说明垃圾食品

生活中，大家把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还了解哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小姿势，现在大家请杨晨宇帮大家说明一下。

平时喜爱吃这些物品吗?

然而这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和大家的健壮是息息相关的，联系实际，你打算以后如何做?

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)说明食品卫生习性

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些啥子?

单老师这边也有几条注意点，对照这些标准，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健壮饮食。

通过今天的进修，大家对食品安全都有了一定的了解。让大家一起保食品安全，筑健壮长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健壮成长。

让大家牢记这句誓言!

大班饮食健壮教案（篇6）

活动主题目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习性。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物组合感兴趣。

3．主动和同伴探讨，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

活动主题准备：

各种食物图片、盘子，健壮金字塔范图、营养师标志。

活动主题经过：

一、幼儿尝试第一次选择自助餐。

1.导入。以营养师的人物将幼儿带入游戏情境。

师：小兄弟，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，大家哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐，你觉得在选择事物的时候需要注意些啥子呢？（不能推不能挤，选择的事物要是自己吃的下的）那你们都喜爱吃些啥子呢？

3.幼儿为自己选择一份自助餐。（请你取壹个盘子去选择事物，注意了，选择好后抓紧回到座位，和你的好兄弟说一说你选择了哪些事物）

4.和身边的伙伴探讨所选的食物。

5.选择多少选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐组合是否合理。

6.营养师针对幼儿选择食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层说明"健壮饮食金字塔"。

1．营养师说明"健壮饮食金字塔"：（分五层）

A．说明第一层在金字塔的底层是大家平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是啥子呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？何故要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为大家提供人体所需要的能量，让大家有足够的灵魂和力气来生活和运动，因此大家离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

B．第二层应该是啥子？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你了解哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你了解吃蔬菜、水果有啥子好处吗？

小结：除了小兄弟刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是大家人体内的环保卫士，能帮助大家清除体内垃圾，促进食物消化，因此也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"

C．那么在第三层的又是啥子呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰盛的营养，然而多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，因此只能"每天适量换着吃"啥子叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些啥子呢？就在金字塔的第四层上。大家一起看一看。

（出示图片）喝了牛奶，大家会···（长个子、身体强壮）这是啥子？豆腐是用啥子做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰盛的蛋白质，因此"每天都要吃一点"。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者不吃的，你们觉得也许是啥子呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，因此大家应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"

2．刚才大家一起进修了"健壮饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的说明，你们觉得如何吃才是科学合理的呢？

4．对，这座金字塔告知大家，在进餐选择食物时要营养综合（举例说明）还要合理组合：大家的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全。再组合些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样大家的饮食才是健壮合理的'。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．进修了营养姿势后，你觉得你选择的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健壮饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作标准。

（1）引导幼儿互相进行探讨评价，（师生共评、生生互评）

（2）符合营养标准，组合合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教学幼儿养成健壮饮食好习性。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养姿势，为自己设计了组合合理的营养餐，还获取了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习性。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记下要合理组合哦！就是让大家去尽情享受美味的自助餐吧！

大班饮食健壮教案（篇7）

活动主题目标：

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、解析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全觉悟，克制自己，少吃零食。

4、考验小兄弟们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、培养幼儿自我保护能力。

活动主题准备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动主题经过：

1、活动主题导入，谈话活动主题。

教师：小兄弟们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们了解吗？

2、活动主题展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有啥子数字和图案？它们有啥子用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知大家所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了也许会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的'食品不要购买。和爸爸母亲去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到啥子时候，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，进修分辨变质食品的正确方式。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有啥子，还能吃吗？开封后搁了一段时刻的食品如何才能了解有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家点评。

③教师小结：在吃食物之前，大家要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动主题展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

（1）师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小兄弟来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

（2）每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

（3）讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

4、活动主题在生活中，小兄弟们要少吃或不吃不健壮的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴饮暴食。